إنتاج البيض في ونيت: تكنولوجيا متقدمة ومعايير نظافة
مقدمة: الجودة من المزرعة إلى المائدة
إنتاج البيض عالي الجودة يتجاوز الدجاج السليم والعلف الجيد—العملية، التكنولوجيا، ومعايير النظافة لها أهمية مماثلة. في "ونيت"، التي تدير أكثر من 10 مزارع حديثة في شهريار، صفادشت، رباط كريم، ورامين، وخمين، نستخدم تكنولوجيا متطورة وبروتوكولات صارمة لإنتاج بيض بدرجة تصدير لقطر، العراق، والأسواق المحلية. يأخذكم هذا المقال عبر عملية إنتاج البيض في "ونيت"، من المزرعة إلى التعبئة.
عملية إنتاج البيض في ونيت
إنتاج البيض في "ونيت" عملية دقيقة متعددة الخطوات تُنفذ بعناية علمية:
إدارة الدجاج البياض: يُحتفظ بدجاج لوهمان LSL في بيئات مضبوطة مع تهوية مثالية، درجة حرارة (18-24 مئوية)، وإضاءة (14-16 ساعة يوميًا) لتقليل الإجهاد وزيادة إنتاج البيض.
جمع البيض الآلي: تُضمن الأنظمة الآلية جمع البيض بسرعة وسلامة، مما يقلل من مخاطر التلوث والكسر.
الغسيل والتعقيم: يُنظف البيض بآلات غسيل متقدمة ويُعقم بمحاليل مصرح بها لإزالة الملوثات السطحية.
مراقبة الجودة: يُفحص كل بيضة من حيث الحجم، الوزن، وسلامة القشرة. تكتشف الماسحات المتقدمة الشقوق المجهرية، مما يضمن تعبئة البيض المثالي فقط.
التعبئة الذكية: يُوضع البيض في عبوات متينة وصحية مصممة للنقل بعيد المدى إلى قطر والعراق.
التخزين المثالي: يُخزن البيض في غرف تبريد مضبوطة بدرجة حرارة (أقل من 15 مئوية) ورطوبة مناسبة للحفاظ على نضارته.
التكنولوجيا المتقدمة في ونيت
نستخدم تكنولوجيا حديثة لتعزيز الجودة والكفاءة:
أنظمة بيئية ذكية: تُراقب أجهزة الاستشعار درجة الحرارة، الرطوبة، وجودة الهواء لحظيًا للحفاظ على ظروف مثالية.
التغذية الآلية: تُضمن موزعات العلف دقيقة نظامًا غذائيًا متوازنًا لكل دجاجة، مما يؤثر مباشرة على جودة البيض.
أتمتة الجمع: تُسرّع الأحزمة الناقلة والروبوتات العملية وتقلل من التدخل البشري.
تكنولوجيا الفحص والتصنيف: تتفقد أنظمة الليزر والتصوير البيض بدقة عالية لضمان معايير التصدير.
هذه التقنيات تعزز كفاءة الإنتاج وتسلم بيضًا عالي الجودة باستمرار لعملائنا.
معايير النظافة، التزام ونيت
النظافة غير قابلة للتفاوض في "ونيت":
بروتوكولات الأمن البيولوجي: يتطلب دخول المزارع ملابس معقمة وتطهيرًا كاملاً لمنع إدخال العوامل الممرضة.
الإشراف البيطري المستمر: تُجري فرق بيطرية فحوصات يومية وتطعيمات منتظمة ضد أمراض مثل نيوكاسل.
اختبار العلف والماء: يُختبر كلاهما دوريًا للتأكد من خلوهما من الملوثات.
شهادات دولية: تتوافق مزارعنا مع معايير ISO 22000 (سلامة الغذاء) وHACCP، مما يضمن سلامة المنتج للأسواق العالمية.
هذه التدابير تجعل بيض "ونيت" موثوقًا في إيران وفي الأسواق التنافسية مثل قطر والعراق.
لماذا تبرز عملية ونيت؟
في "ونيت"، نؤمن أن الجودة خيار. مزيجنا من التكنولوجيا المتقدمة، الإدارة الدقيقة، والتزام النظافة ينتج:
بيضًا بقشرة قوية، صفار غني بالمغذيات، ومدة صلاحية طويلة.
منتجات مناسبة للشحن لمسافات طويلة، مع الحفاظ على النضارة في الأسواق التصديرية.
ثقة لا تتزعزع من العملاء المحليين والدوليين.
التحديات وحلول ونيت
إنتاج بيض ممتاز ينطوي على تحديات مثل تكاليف التكنولوجيا العالية، احتياجات العمالة الماهرة، والتغيرات المناخية. نعالج هذه التحديات بـ:
الأتمتة: تقلل الأنظمة الآلية من تكاليف العمالة وتحسن الدقة.
تدريب الموظفين: تتلقى فرقنا تدريبًا منتظمًا على التكنولوجيا وممارسات النظافة.
إدارة المناخ: تُحمي أنظمة التبريد والتدفئة المتقدمة مزارعنا من الحرارة الصيفية أو البرد الشتوي.
الخلاصة: ونيت، الجودة من المزرعة إلى المائدة
تعكس عملية إنتاج البيض في "ونيت" تفانينا في الجودة والابتكار. مع التكنولوجيا الحديثة، النظافة الصارمة، والتركيز على العملاء، ننتج بيضًا يُحتفى به محليًا ويُعتبر مميزًا في قطر والعراق. إذا كنت تبحث عن بيض طازج وآمن يلبي المعايير العالمية، فاختر "ونيت". انضم إلينا لتجربة الجودة الحقيقية
